Recette de Carrot Cake Crue

Mes desserts sans cuisson

Carrot Cake

Ce qu’il vous faut :

• 2 carottes
• 10 dattes
• Une poignée de noix de cajou
• Une poignée de datte
• 1 cuillère de cannelle en poudre
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco

Pour le glaçage :

• 100g de fromage frais
• 60g de sucre en poudre

Faites trempez les dattes dans un verre d’eau tiède une petite demi heure avant.

Puis dans un mixeur mettre tous les ingrédients. Obtenez une pâte homogène.

Dans des petits pots étalez un fond de carrot cake. Réservez.

Pour le glaçage, mettez dans un saladier votre fromage frais et votre sucre glace. A force de mélangez un joli glaçage sucré se formera… Miam Miam !

A vos inspirations décoration !

Cheese Cake

Ce gâteau a traversé l’Atlantique et s’est emparé de la France !

J’ai eu l’idée après avoir reçu ma dégustabox. Effectivement sans cuisson il faut des bons produits. Après avoir découvert la sélection gourmande de la rentrée les sablés au beurre Frais et sel de Guérande de la marque Filet Bleu m’ont inspiré.

Ce qu’il te faut :

• Une boite de sablé Filet Bleu au beurre (100g)
• Du beurre (25g)
• De la crème fraîche entière (150g)
• Du fromage blanc (50g)
• Du fromage Frais (100g)
• Du citron
• Un peu de sucre

Écrasez les sablés dans le beurre fondu et bien mélanger. Tapissez le fond d’une verrine avec cette préparation, bien tasser et mettre au frais.

Puis monter la crème liquide entière en chantilly, en y ajoutant un peu de sucre.

Incorporer progressivement la crème fouettée au fromage frais et au yaourt.

Versez le mélange obtenu sur le fond de biscuit sablé, réservez au frais au moins 6h

Dégustez !

Pour le reste de la dégustabox pour vous donner une idée j’ai eu :

Des madeleines et un cake de la marque Ker Cadélac, des chips aux légumes Brets, des Capri-Sun BIO, une sauce Weight Watchers, des Mentos au chocolat caramel, des moelleux Belvita, du Quinoa de la marque Quinola Mothergrain, des crackers à l’huile d’olive Heudebert, des nouilles MAGGI et une sauce Zapetti.

Des découvertes et des bons produits.

A bientôt pour des nouvelles recettes ? Donnez-moi des idées !