Fauxmage au noix maison

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12 • 01 • 2021

Faites trempez les noix de cajou 3 heures dans l’eau. Egouttez les, rincez les soigneusement et frottez les avec du papier absorbant. Mixez les avec les ingrédients restants. Sauf les herbes de Provence ou les autres idées, elles serviront à la décoration autour du fauxmage. Vous devez obtenir une date grumeleuse. rangerez dans un moule pour former votre fromage (j’ai utilisé une terrine). Laissez prendre 2 heures au frigo. Demoulez et décorez. A manger dans les 5 jours.

Ingredients

150g de noix de cajou

2 gousses d’ail rôties (j’ai fais sans car je ne suis pas une fan d’ail)

Le jus d’un citron

1 cuillère a café de sel

Herbes de Provence ou 1 bouquet de ciboulette ou des noix ou du poivre ….

Préparation

Faites trempez les noix de cajou 3 heures dans l’eau. Egouttez les, rincez les soigneusement et frottez les avec du papier absorbant. Mixez les avec les ingrédients restants. Sauf les herbes de Provence ou les autres idées, elles serviront à la décoration autour du fauxmage. Vous devez obtenir une date grumeleuse. rangerez dans un moule pour former votre fromage (j’ai utilisé une terrine). Laissez prendre 2 heures au frigo. Demoulez et décorez. A manger dans les 5 jours.

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