Chez Mémé Traiteur : la sensation du marché d’Aix-en‑Provence (et l’étoile montante des vidéos locales)

Au détour du marché d’Aix-en-Provence, entre les couleurs éclatantes des étals et les senteurs de Provence, une adresse fait de plus en plus parler d’elle : Chez Mémé Traiteur. Derrière ce nom empreint de tendresse se cache une cuisine authentique, généreuse et réconfortante, qui rend hommage aux recettes d’antan – celles que l’on dégustait, enfant, à la table d’une grand-mère attentionnée.

👩‍🍳 Une histoire de famille et de passion

Chez Mémé, on ne triche pas. Les plats sont faits maison, à base de produits frais, souvent locaux, et toujours cuisinés avec amour. Aux commandes : Yoann, artisan-traiteur passionné, qui a voulu ramener dans les assiettes le goût des dimanches en famille. Ici, la tradition est vivante : chaque plat raconte une histoire, chaque recette évoque un souvenir. Il est connu pour sa rôtisserie de la mer (un concept de cuisson déposé), un véritable spectacle qui te donnent faim à chaque fois !

Lasagnes de bœuf fondantes, gratins de légumes de saison, bricks croustillantes au chèvre-miel, tajines parfumés ou encore desserts comme le gâteau au chocolat-orange… Le tout servi dans des barquettes généreuses, prêtes à régaler à la maison ou sur un coin de banc, à l’ombre d’un platane.

🥗 Une cuisine populaire, pleine de cœur

Le secret de Chez Mémé Traiteur, c’est son équilibre entre simplicité et sincérité. Ici, pas de chichi ni de formules marketing : juste des plats savoureux, bien faits, qui parlent à tout le monde. Que l’on soit végétarien, amateur de viande, ou friand de sucré, chacun y trouve son bonheur.

💡 À tester absolument :

• La rotisserie de la mer (poulpe et daurade grillés sous tes yeux)
• La brick chèvre-figue
• Le boeuf aux olives
• Le tian aux légumes
• L’espadon grillé
• Le couscous de légumes

🧺 Où le trouver ?

Chez Mémé ne possède pas de boutique fixe : tout se passe sur les marchés de la région. Le stand se déplace chaque semaine selon un planning régulier, notamment :

• Marché d’Aix-en-Provence centre (Place Richelme ou boulevard Sextius)

• Marché de Pélissanne

• Marché de Velaux

• Marché de Lambesc

📍 Conseil d’habitués : venez tôt le matin. Certaines spécialités partent vite !

Chez Mémé, on revient pour le goût, mais aussi pour le sourire de l’équipe, toujours disponible pour expliquer les recettes ou donner des conseils de réchauffage.

Chez Mémé Traiteur, c’est l’adresse simple mais incontournable pour tous ceux qui aiment manger bon, bien, et avec le cœur. C’est aussi un rappel qu’au milieu de la frénésie des marchés, on peut encore trouver une cuisine sincère, nourrie d’héritage et de passion. Une adresse qui réunit, qui réconforte – et qui mérite clairement sa place dans les carnets d’adresses des Aixois gourmands.

📍 Où le trouver ?

Chez Mémé Traiteur est désormais un rendez-vous attendu sur les marchés d’Aix-en‑Provence, ainsi que ceux de Velaux, Pélissanne et Lambesc. Yoann privilégie les circuits courts et s’ancre dans le terroir local .