Catégorie : Gourmand

Toutes les adresses gourmandes sur Aix en Provence. Restaurant, épicerie fine ou pâtisserie aixoise passant par les « tea time » du coin !

posté le mercredi 19 octobre

La Pastisserie : Le Pastis comme Art de vivre !

Avis à la population, aux aixois, aux marseillais, aux provençaux, aux vrais de vrai, aux locaux, aux vacanciers, aux traditionnels, aux bons-vivants, aux occasionnels, aux titubants, aux joueurs de pétanques, de cartes, aux travailleurs, aux fatigués, aux poètes et à tous ceux qui l’aiment avec ou sans glace … Le Pastis est la star de […]

posté le samedi 08 octobre

Burger et cookie healthy

Mes recettes au Lait d’avoine Cookies au lait et son d’avoine / Au Chocolat (bien entendu) Pour 10 cookies, il te faut : -10 cuillères à soupe de lait d’avoine de la marque Alpro -1/2 d’une bonne tablette de chocolat noir (transformer en pépite) -150g de son d’avoine -70g sirop d’agave -50g farine de sarrasin […]

posté le lundi 05 septembre

Recette de Carrot Cake Crue

Mes desserts sans cuisson Carrot Cake Ce qu’il vous faut : 2 carottes 10 dattes Une poignée de noix de cajou Une poignée de datte 1 cuillère de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe d’huile de coco Pour le glaçage : 100g de fromage frais 60g de sucre en poudre   Faites trempez les dattes dans […]

posté le jeudi 11 août

Recettes Vegan

Voilà pour faire suite aux plusieurs post instagram je vous propose trois recettes qui feront l’objet d’un menu gourmand et santé. -Taboulé Provençale (sans gluten) -Chaussons « Vegan » aux épinards -Muffins « Vegan » au chocolat Alors prêt ? Taboulé Provençale (sans Gluten) Recette pour 4 personnes Ce qu’il vous faut : -Un chou fleur -Tomates du marché -Oignon blanc […]

posté le mardi 02 août

Recettes végétariennes

Avec les tendances culinaires du moment, l’inspiration s’est faite facilement. Comme je vous ai déjà détaillé dans un ancien post je recois une box culinaire tous les mois : Dégustabox. Ce mois ci j’ai reçu des pâte Torchetti « Lustucru », des compotes Vitabio, une sauce au poulet Zapetti, Une boisson Aloe Drink for life,Une sauce au foie gras […]

posté le mercredi 13 juillet

Le Domaine (paradisiaque) de Capelongue

Après une petite heure de route au départ d’Aix-en-Provence, les merveilleux paysages du Luberon se succèdent et dévoilent les couleurs que la Provence donne à l’été. Quelques virages bien serrés, une belle montée et nous y sommes arrivés pour une après-midi bien méritée : Bienvenue aux Maisons Edouard Loubet ! Il est peut être un Eden sur […]

posté le dimanche 03 juillet

Bobo Kitchen : Un concept ultra fun

  Vous connaissiez les food-trucks : Ces camions-restaurants très gourmands qui sillonnent les routes pour nous faire gouter leurs délicats mets ? Et bien un couple aixois développe ce projet avec plus encore de liberté … et de farniente !!! Farniente … un mot estival qui évoque le chant des cigales, la méditerranée, la cuisine provençale et les […]

posté le mardi 19 avril

La Cure Gourmande : quand le plaisir est aux commandes

La gourmandise est un « vilain » défaut… A cultiver bien assez tôt. Depuis 1989, La Cure Gourmande nous raconte une histoire poétique, mêlant avec succès la tentation et l’affectif. Ses enseignes emblématiques ont trouvé une double popularité dans notre ville : de la Mairie aux Allées, on s’y régale les papilles. Ce qu’on préfère ? S’y arrêter, l’air […]

posté le mercredi 02 mars

Le Môme : mariage de saveurs et darômes

Simples, sans prétention mais toujours délicieusement bons… Ainsi se définissent les plats du Môme, restaurant corso-provençal hautement appréciable et ouvert depuis juillet dernier. A l’origine de ce projet aujourd’hui largement approuvé, se trouvent Esther et Alexandre, des époux passionnés qui mettent dans leur cuisine beaucoup de leur identité. « Je viens d’Aix et Alexandre de Bonifacio » […]

posté le samedi 13 février

Le Garde Manger : un coup double gourmet

Pauline et Josepha sont des sœurs jumelles… nées sous le signe de la bonne idée. Depuis lundi dernier, les deux Aixoises âgées de 28 ans ont investi l’ancien Bistrot Aixois – un monument nocturne gravé dans la mémoire de beaucoup d’entre nous ! – pour y installer leur Garde Manger aussi innovant qu’appétissant. « Nous étions très […]