Burgers Vegan et Veggie
30 • 06 • 2016
Degustabox, c’est une box gourmande que vous recevez chaque mois pour le plus grand plaisir de vos papilles !
Le concept ? Un abonnement mensuel et gastronomique pour découvrir à la maison, de belles thématiques. Surprenez-vous et étonnez vos amis, avec des sélections aussi gourmandes qu’originales !
Degustabox a vu le jour il y a 3 ans en Espagne et la réussite fut au rendez-vous : Allemagne, Royaume-Uni, Italie et enfin France sont les pionniers d’un succès largement mérité. Prochaine étape pour ce concept gustatif : les États-Unis !
Cette start-up à échelle humaine vous expédie chaque mois jusqu’à 15 produits originaux par box. En général, ce sont les derniers sortis sur le marché, les nouvelles tendances ! L’abonnement se fait en un clic sur leur site internet.
La box est à seulement 15.99€ par mois et la livraison en relais est gratuite. Il y a de quoi se faire plaisir tout en faisant des économies ! Alors un seul mot d’ordre : A vos recettes puis à vos fourchettes !
Aussitôt reçue, je m’arme de mon tablier et je prépare mes Burgers « Vegan » à déguster sans modération ! Allez je vous partage ma recette secrète 😉
Ingrédients :
-Pain burger Pavot Sarrasin Harrys
-Ketchup Gastronomique Marius Bernard
-500g de Lentille cuites
-1 cuillère à café de cumin en poudre
-1 cuillère à café de coriandre en poudre
-2 Échalotes
– Sel marin aux légumes et herbes aromatiques BIO Herbamare
-2 cuillères à soupe de Maïzena (ou farine)
-Option : 2 cuillères de son d’avoine
-Huile d’olive
-Salade & Tomate pour la garniture
Je commence par faire revenir mes échalotes finement émincées dans l’huile d’olive (pshhhhhh….) Quand elles sont bien dorées, j’ajoute le cumin, la coriandre et le sel aromatique. Je remue une petite minute et je réserve.
Dans un saladier, j’incorpore ma préparation aux lentilles, j’ajoute la Maizena et éventuellement le son d’avoine.
Je peux maintenant former mes galettes « steak » avec un moule recouvert et les déposer sur du papier sulfurisé huilé. A l’aide d’un pinceau de cuisine, je badigeonne mes steaks c’est parti pour 30 minutes au four à 180 degrés (Thermostat 6).
Une fois mes galettes végétaliennes cuites, je monte mon propre burger comme je le souhaite : Sauce Ketchup, salade et tomate pour ma part !
Une terrasse, des copines et le chant des cigales comme uniques amis … Bon appétit !
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Et pour ceux sans viande mais plutôt poisson ça marche aussi 😉
Burger au Colin
